Gateau Ukrainien 

Mlanger le beurre en petits morceaux avec 200g de farine, un demi verre deau et une pince de sel, faire une boule et laisser reposer 2 heures au frais. Battre les ufs avec le sucre et les fromages, ajouter une cuillre de farine. Prparer la pte sur un moule, garnir avec la prparation, faire cuire au four 200 pendant 30 minutes. Dguster avec une gele ou une confiture accompagn dun vin blanc moelleux.

Ingrdients  

-         3 fromages frais de Montfuron

-         220 g de farine

-         3 oeufs

-         100 g de beurre

-         125 g de sucre en poudre

-         sel