Fromage hongrois

 Etuver dans du beurre,30 g doignons hachs, laisser refroidir, malaxer 6 (cela dpend de la grosseur des poivrons) fromages de chvre frais avec les oignons, de la ciboulette finement hache, du paprika, des graines de cumin et assaisonner de sel et de poivre. Vider les poivrons, les farcir avec le mlange. Couper les poivrons en tranches, les disposer sur un plat en alternant les couleurs.

Ingrdients pour 4 personnes

            -         6 fromages de chvre frais de Montfuron

-         40 g de beurre

-         1 poivron rouge

-         1 poivron vert

-         20 g doignons hachs

-         15 g de paprika

-         1 brin de ciboulette

-         quelques graines de cumin